Pada masa yang kita terlalu sibuk dan sentiasa berlari, bistros telah menjadi penyelesaian yang diterima pakai oleh kebanyakan orang. Menurut keutamaan, anda boleh memilih apa sahaja yang anda mahukan, bistro yang lebih tradisional atau yang moden dari pelbagai tempat. Misalnya, Green Bistro di gedung Lengermann & Trieschmann, yang terletak di Osnabruck, Jerman nampaknya menjadi pilihan yang sangat baik. Tiada apa-apa yang dibandingkan dengan suasana moden yang dicipta oleh garis menarik reka bentuk, kerja dua nama penting di lapangan, Siddik Erdogan & Jorn Frohlich.
