Perkara pertama yang menyerang anda apabila anda masuk M Restaurant di Threadneedle Walk adalah sejauh mana ruang itu, tetapi bagaimana perasaannya yang intim! Ini jenama baru 12,000 kaki persegi restoran London, adalah kerjasama antara restoran veteran dan pereka dalamannya, Rene Dekker. Visi Martin Williams adalah untuk mewujudkan sebuah pertubuhan yang akan merayu kepada spektrum gastronom yang luas dan menawarkan pemotongan daging terbaik serta masakan 'mentah' yang terbaik. Bersama-sama dengan ini, pedalaman terpaksa meniru suasana yang anggun dan canggih yang akan merasa intim namun biasa; dalam perkataannya "sebuah hotel butik tanpa sebarang bilik atau kelab ahli persendirian tanpa ahli".
Di tingkat bawah ruang dibahagikan kepada dua kawasan utama oleh penggunaan pintar direka bentuk, skrin gangsa, yang dilukis dengan logo M yang halus namun biasa-biasa saja. Di sebelah kiri adalah 'M Grill', yang menyajikan beberapa potongan daging sapi terbaik di Eropah. Skim itu adalah perpaduan antara banyak unsur, terutama kain tenun yang kuat di tempat duduk bangku bercampur dengan tweeds bulu halus di atas kerusi berlengan cokelat coklat yang mencipta suasana yang mewah, namun mudah. Mana-mana sahaja yang anda lihat, Design René Dekker menambah unsur-unsur tekstur yang menarik tanpa meninggalkan permukaan yang tidak berhias, seperti kertas dinding kulit elit palsu oleh Elitis, yang mendekati dinding dalam ceruk banquette.
Pelanggan mahu satu skim yang unik dan menarik tetapi ia masih akan menipu diri sendiri, dan ini terbukti dalam pemilihan seni seperti yang dilihat di salah satu daripada banyak foto Miles Adridge yang menghiasi restoran. Hanging tepat di tengah-tengah tembok yang indah ini selesai adalah tembakan menggoda model glamor yang duduk di atas meja di hadapan plat besar tartar steak. Skala ini juga telah dipertimbangkan dengan teliti memandangkan ketinggian siling dua kali ganda di tingkat bawah. Adalah penting untuk memastikan ruang yang disampaikan kepada suasana yang intim, jadi pasukan itu telah menciptakan tempat untuk tempat duduk banquette dan membawa lampu hiasan ke atas di atas meja. [Foto dan maklumat yang diberikan melalui e-mel oleh James Silverman]
