Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, usaha untuk menjadikan kehidupan rumah lebih hijau dan sihat adalah pada minda semua orang. Dari apa yang keluarga anda makan di dapur, dengan kos menjalankan peralatan dapur anda, kelestarian di dapur anda boleh membuat penjimatan yang lebih baik di dalam poket anda untuk tidak menyebut manfaat yang lebih baik untuk sumber-sumber yang berharga di bumi. Jika anda cuba untuk pergi hijau di dapur anda, berikut adalah cara yang berguna untuk membantu anda dan keluarga anda mengubah ritual dapur setiap hari ke dalam perubahan gaya hidup seumur hidup.
Memasang peralatan cekap tenaga: Peralatan kecekapan tenaga boleh bermakna mereka menggunakan tenaga yang kurang untuk menjalankan, menggunakan kurang air, atau mengeluarkan bahan kimia yang kurang berbahaya apabila beroperasi. Apabila mempertimbangkan peralatan cekap tenaga, lihat kepada program tenaga kerajaan tempatan anda. Banyak negara seperti Amerika Syarikat menggunakan program-program seperti "Energy Star", untuk menetapkan garis panduan bagi pengguna dan pengeluar untuk mengukur kecekapan tenaga dan penggunaan peralatan.
Gunakan alat memasak yang mempunyai umur panjang: Jika anda masih menggunakan alat memasak yang mempunyai salutan tidak lekat, atau hanya bertahan selama beberapa bulan, anda boleh membuang wang anda. Pertimbangkan menggunakan bahan yang tidak akan pecah dari semasa ke semasa. Perkakas kayu cenderung membusuk dari masa ke semasa dari kelembapan; plastik boleh mencairkan di mesin basuh pinggan mangkuk atau di atas dapur. Memilih bahan seperti besi tuang atau keluli tahan karat yang akan bertahan seumur hidup. Tidakkah anda melihat kuali besi nenek anda? Yep - masih melakukan tugasnya!
Mengamalkan amalan memasak yang cekap tenaga: Dengan permulaan lebih banyak dapur dan dapur yang lebih cekap, terdapat lebih banyak ruang untuk mengamalkan amalan memasak yang lebih baik untuk anda dan keluarga anda. Apabila menggunakan ketuhar anda, cuba dan masak lebih daripada satu item pada satu masa, dan langkau pemanasan panas jika oven atau dapur anda panas dengan cepat. Semasa pemanasan panas mungkin diperlukan untuk hidangan istimewa tertentu, anda boleh menjimatkan tenaga dengan melangkau langkah menghisap tenaga ini. Apabila memasak makanan pada dapur anda, gunakan alat memasak yang mempunyai penutup yang ketat untuk mengelakkan haba berlebihan melarikan diri dari periuk dan kuali. Ini boleh mempercepatkan masakan anda dan seterusnya membantu anda menjimatkan tenaga.
Pertimbangkan di mana anda membeli makanan anda: Hidup yang sihat juga bermakna mempertimbangkan bagaimana dan di mana makanan anda datang dari yang anda bawa ke dalam dapur anda. Ingatlah, amalan hijau juga melibatkan pembuatan dan pengeluaran makanan, dan sejauh mana makanan mesti bergerak untuk sampai ke rumah anda. Pertimbangkan membeli-belah di pasar petani tempatan, membeli makanan organik dari penanam tempatan, dan membeli makanan asli secara geografi secara lebih kerap. Apabila anda membeli makanan dari kawasan lain di dunia, pengangkutan, bahan bakar, pencemaran dan biproducts negatif lain menjadikan makanan ini kurang "hijau" dan inturn lebih mahal untuk poket anda. Beli tempatan apabila mungkin, makanan akan menjadi lebih segar, lebih sihat, dan membuat anda berasa selesa dalam menyediakan makanan di dapur anda.
Mengamalkan amalan hijau di dapur anda tidak begitu sukar kerana ramai yang percaya. Jika anda cuba menjimatkan wang, anda tidak perlu membeli peralatan cekap tenaga yang paling mahal. Pertimbangkanlah membeli-belah di kedai alat beli diskaun, membeli model yang dihentikan, atau mengunjungi gudang alat yang mungkin mempunyai 'alat awal dan penyok' yang mempunyai ketidaksempurnaan kecil yang mungkin bermakna penjimatan yang besar kepada anda. Gunakan tips ini untuk membantu dapur anda menjadi tempat yang lebih hijau dan lebih sihat untuk menyediakan dan menikmati makanan bersama keluarga anda. Semakin baik anda merasakan simpanan wang, memasak makanan yang lebih sihat dan menyelamatkan Bumi, semakin banyak manfaat untuk semua orang di seluruh dunia.
Pembaca baru yang anda mahukan mempunyai kaedah hijau khusus yang telah anda pakai di dapur keluarga anda? Kami ingin mendengar daripada anda!
