Apabila perancang dapur Alex Saint daripada Senibina Dapur mendekati projek menambah dapur moden ke kotej thatched-roof abad ke-18 di Cheshire, England, dia berbuat demikian dengan integriti bersejarah harta itu dalam fikiran.
Daripada cuba untuk meniru kerja keras batu abad ke rumah itu, arkitek memutuskan untuk membina sebuah tambahan dapur yang boleh meminimumkan perubahan struktur dan memelihara watak rumah.
Dinding kaca berkaca dua dan siling membantu mengawal suhu dalam bulan-bulan sejuk; apabila matahari bersinar, pemilik rumah membuka pintu gelangsar penuh untuk membiarkan udara segar. Lantai itu sepadan dengan teras batu dengan tepat, mewujudkan peralihan yang lancar antara ruang luar dan dalam rumah.
Serambi yang luas kini menduduki tapak dapur lama. Pintu masuk dapur baru - dinding luar terbuka yang merupakan satu-satunya perubahan struktur ke rumah - menyediakan pemandangan taman dan kereta keramaian yang cerah.
Mencipta penambahan sepenuhnya dari kaca menyampaikan beberapa cabaran struktur. "Kami perlu berhati-hati dengan bagaimana kami merancang susun atur dapur, supaya pada akhirnya kami tidak perlu membaiki sesuatu yang tinggi," kata Saint. Dinding penstabilan yang rendah berjalan di sekitar tiga sisi penambahan.
Dapur itu dilengkapi dengan kabinet bulthaup dalam matte putih lembut, mesin basuh pinggan mangkuk ergonomik yang dibangkitkan, peti sejuk ketinggian penuh dan simpanan yang mencukupi. Lampu trek dan lampu kilat yang halus menjaga ruang diterangi pada waktu malam.
